Wydajność procesów czyszczenia chemicznego CIP

Ograniczenie strat produktów i zmniejszenie kosztów zużycia energii

Przy stale rosnących cenach surowców i energii usprawnienie procedur zarządzania aktywami w zakładach z branży spożywczej stało się niezbędne. Wielu producentów żywności nadal wykorzystuje systemy do czyszczenia na miejscu o niskim stopniu automatyzacji, stosując wyłącznie sterowanie procesem oparte na punktach czasowych i ręczną weryfikację. Instalacja urządzeń inline umożliwia monitorowanie i kontrolowanie procesu w czasie rzeczywistym, co skraca czas czyszczenia i zmniejsza zużycie energii oraz detergentów, a przy tym zapewnia pełną identyfikowalność.

Nasza oferta

Rozumiemy wyzwania związane z wymagającymi procesami czyszczenia metodą CIP i oferujemy pełen asortyment higienicznych rozwiązań do pomiaru w instalacjach sanitarnych. Nasze sprawdzone urządzenia do pomiaru natężenia przepływu, poziomu, ciśnienia i temperatury oraz aparatura analityczna są wytwarzane zgodnie z najwyższymi normami jakości oraz spełniają wymogi przepisów dotyczących branży spożywczej. Oferujemy:

  • Poziom czystość spełniający wymogi norm 3-A, FDA i EHEDG

  • Ograniczenie kosztów energii i skrócenie czasu przestojów

  • Wytrzymałe i niezawodne oprzyrządowanie optymalnie dostosowane do wymogów branży

  • Bezproblemowa integracja z dowolną platformą sterowania

  • Innowacyjne funkcje automatycznej diagnostyki gwarantujące pełną rzetelność pomiaru

Możliwe działania

Zapoznaj się ze schematami, aby dowiedzieć się, w jaki sposób ograniczyć straty produktów i zmniejszyć koszty zużycia energii w procesach czyszczenia metodą CIP.

Schemat procesu czyszczenia metodą CIP ©Endress+Hauser
Proces czyszczenia metodą CIP ©Endress+Hauser

Zastosowanie

Pomiar stężenia detergentów

Dokładny pomiar stężenia

Aby zapewnić optymalne działanie systemu do czyszczenia metodą CIP, niezbędne jest posiadanie danych na temat stężenia detergentu w pętli oraz w zbiorniku uzupełniającym. Urządzenia do pomiaru przewodności wymagają najniższych nakładów pracy związanych z konserwacją i wzorcowaniem, a zatem pozwalają na zmniejszenie zużycia energii, substancji chemicznych i wody. Endress+Hauser operuje wiele typów czujników/przekaźników do pomiaru przewodności przeznaczonych specjalnie do stosowania w procesach czyszczenia metodą CIP. Od prostych kompaktowych urządzeń po wielokanałowych systemów z możliwością integracji technologii Ethernet.

Skuteczne rozróżnianie cieczy (produktu)

Skuteczne rozróżnianie produktów i detekcja faz czyszczenia CIP

Rzetelne i dokładne dane na temat prowadzonego procesu CIP to podstawa sukcesu. Czujniki przejścia określają moment zakończenia fazy cyklu czyszczenia metodą CIP oraz rozpoczęcia kolejnej fazy. Czujniki przewodności, optyczne lub pH są stosowane do ustalenia, czy w linii znajduje się produkt, detergent lub woda płucząca, a system do czyszczenia metodą CIP jest uruchamiany dopiero, gdy produkt został całkowicie usunięty po płukaniu. Szybki czas odpowiedzi ma bardzo istotny wpływ na ograniczenie strat produktu, zużycie detergentów i wody, a także na redukcję czasu mycia i płukania.

Wykrywanie poziomu

Niezawodny pomiar poziomu

Aby zagwarantować wystarczającą ilość detergentów do czyszczenia metodą CIP, ich zapas musi być stale monitorowany. W tym celu w zbiornikach magazynowych, w ostatnich latach, powszechnie wykorzystuje się sondy radarowe. Zbiorniki uzupełniające, do płukania i do odzysku są często wyposażone w czujniki hydrostatyczne lub pojemnościowe, których wybór zależy od rozmiarów zbiornika i preferencji użytkownika. System monitorowania posiada funkcje zabezpieczeń, takich jak alarmy informujące o niskim lub wysokim poziomie cieczy oraz funkcję wykrywania pustych rurociągów aby chronić pompy przed suchobiegiem - tutaj idealnie sprawdza się Liquiphant.

Przewód zwrotny systemu do czyszczenia metodą CIP Promag

Przepływomierze Promag H mierzą przepływ, przewodność i temperaturę

Pomiar prędkości przepływu cieczy jest podstawą osiągnięcia wysokiej skuteczności czyszczenia metodą CIP. Aby uzyskać pożądany efekt czyszczenia, wymagany jest odpowiednia prędkość przepływu. Przepływomierze Promag H są przeznaczone do pomiaru żrących substancji chemicznych, o wysokich temperaturach i przy wysokim poziomie drgań spowodowanych silnym przepływem. Są przystosowane do mycia ciśnieniowego. Endress+Hauser od wielu lat dostarcza niezawodne urządzenia do stosowania w procesach czyszczenia metodą CIP. Oprócz przepływu Promag H mierzy również przewodność i temperaturę. Sygnał wyjściowy to najczęściej 4–20mA, Ehternet IP lub Profinet.

Pomiar temperatury w procesie czyszczenia metodą CIP

Pomiar temperatury gwarantujący oszczędność kosztów

Temperatura w procesie czyszczenia metodą CIP jest mierzona w kilku punktach i monitorowana aby zapewnić równowagę pomiędzy efektywnością czyszczenia a zużyciem energii. Czujniki temperatury, które są postrzegane jako krytyczne punkty kontrolne, wymagają okresowego wzorcowania. Termometry Endress+Hauser z przyłączem QuickNeck, pozwalają na demontaż samego elementu pomiarowego czujnika czujnika w ułamku sekundy, co znacznie ułatwia i przyspiesza ich kalibrację, ograniczając koszty utrzymania ruchu.

Przeglądaj naszą ofertę!

Przeglądaj naszą ofertę!

Korzyści

Nasi inżynierowie i doradcy, wspólnie z klientami, skutecznie zwiększają wydajność procesów czyszczenia metodą CIP. Dogłębna znajomość aplikacji, doświadczenie i wiedza, w połączeniu z bogatą ofertą produktów, są gwarancją sukcesu. Endress+Hauser to sprawdzony partner we wszystkich zagadnieniach związanych z pomiarami na instalacjach mycia chemicznego CIP.

  • 25–30%

    oszczędność czasu w każdym cyklu czyszczenia metodą CIP.

  • 30%

    mniejsze zużycie substancji chemicznych dzięki zastosowaniu technologii optycznych w procesie rozróżniania produktów.

  • >100

    krajów, w których prowadzimy działalność.